bonne journée
...Si vous désirez de nouvelles recettes, il faut vous inscrire à la newsletter, sur mon nouveau blog à : 
Pour votre fidélité. 
. Félicitations, pour le nouveau il est magnifique. 
Merci pour vos bonnes recettes, c?est un régal à chaque fois. 
Clafoutis au chèvre frais !!!
Pour 6 à 8 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 35 mn
Dimension du moule à tarte 28 cm de diamètresur 4 cm de hauteur.
Facile
I ngrédients :►
200 gr de fêta de chèvre
120 gr de bûche de chèvre
250 gr de tomates cerises (ou de tomates coupées en petits carrés) bio
250 gr de pommes de terre râpées bio ou de courgettes bio
5 œufs bio
200 ml de lait entier bio
100 ml de crème entière ou à 15% bio
Poivre arc en ciel bio (noir, blanc, vert, rose)
(30 tours de moulin)
Sel 2.5 ml
Curcuma moulu bio
2.5 ml Noix de muscade moulue bio
1.25 ml Coriandre moulue bio
1.25 ml Cumin moulu bio
Préparation :►
Préchauffer le four à thermostat 6 (180ºC).
Beurrer le plat à tarte.
Émietter le fêta au fond du moule. Laver et couper les tomates cerise en deux, poser le côté coupé sur le fêta de chèvre.
Essuyer les pommes de terre râpées ou les courgettes râpées. Répartir sur le fromage et lestomates.
Couper la bûche de chèvre en fines tranches et les déposer sur le dessus du plat.
Battre les 5 œufs, ajouter le lait avec la crème, le sel, le poivre, curcuma, noix de muscade, coriandre, cumin.
Verser délicatement ce mélange dans le plat.
Enfourner 35 mn à 180º (th, 6).
Démouler, décorer avec une branche de basilique ou quelques minis tomates qui vous restent.
Allez-y suivant votre inspiration.
Excellent clafoutis à déguster avec une petite salade verte.
Bon appétit
!!!
Commentaires